照烧汁鸡腿饭

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大大的满足，丰富得不要不要的……

照烧汁鸡腿饭的用料

辅材 西兰花 小半朵
鲜蘑菇 6朵 胡萝卜 1根
香肠 3根 主材料
琵琶鸡腿 3个 腌料
黑胡椒 3g 盐 3g
料酒 3mI 料汁
料酒 7.5mI 生抽 7.5mI
老抽 7.5mI 蚝油 7.5mⅠ
蜂蜜 7.5mI 油 适量

照烧汁鸡腿饭的做法

#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解1

步骤1

先将鸡腿去骨 tips:因为腌鸡腿时间长些，先处理鸡腿，在腌制时做其它的辅材就不浪费时间。
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解2

步骤2

用刀将肉厚些的地方划几刀 tips:方便入味
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解3

步骤3

依次处理好。 tips:此为三人份，自己根据食材份量按比例增减
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解4

步骤4

黑胡椒均匀抺在鸡腿上
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解5

步骤5

均匀的抺上盐
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解6

步骤6

再抺上料酒
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解7

步骤7

按摩一下更好入味，再腌制15分钟左右
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解8

步骤8

腌制鸡腿时，配个汁，加料酒
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解9

步骤9

加生抽
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解10

步骤10

加老抽和蚝油
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解11

步骤11

再加蜂蜜全部和匀
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解12

步骤12

加清水，全部总量为200mI左右
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解13

步骤13

冷放油，放入腌好的鸡腿 tips:此时大火
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解14

步骤14

两面煎黄，鸡皮出油后倒入料汁 tips:先大火煮开料汁，再转中火焖熟，中途翻转鸡腿，使其入味均匀
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解15

步骤15

汁收至差不多时即可 tips:别收汁太干，留些取汁淋在配菜上
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解16

步骤16

不烫手后切小块
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解17

步骤17

配菜根据自己家人喜好，丰俭由人
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解18

步骤18

完成，老公的
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解19

步骤19

完成，宝宝的
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解20

步骤20

我带着美食去院子里晒着太阳陪着我的肉肉们一起享用
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解21

步骤21

开吃~
#今天吃什么#照烧汁鸡腿饭的做法图解22

步骤22

你也做起来吧！

照烧汁鸡腿饭的烹饪技巧

按着比例一定很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-14

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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