枸杞奶片

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市售的奶片不仅添加剂多,口感和味道也是偏硬,偏甜,使用宝宝的奶粉制作成奶片,只需要加入少许酸奶,然后使用烤箱慢慢烘干,做出来的奶片口感偏软糯,更加适合小宝宝吃。今天分享的这道奶片做法,我还加入了枸杞,浓郁的奶香和枸杞的天然甜味相融合,入口就能够慢慢化开,吃起来特别美味!

枸杞奶片的用料

枸杞 5g 浓稠酸奶 35g
奶粉 100g

枸杞奶片的做法

枸杞奶片的做法图解1

步骤1

将5g枸杞切成小丁。 也可以用葡萄干、蔓越莓干等果干代替。或者不加直接做成原味的奶片。
枸杞奶片的做法图解2

步骤2

在搅拌碗里倒入100g奶粉和35g浓稠酸奶。 如果不喜欢吃甜的,可以尽量选择甜度较低的奶粉和酸奶。
枸杞奶片的做法图解3

步骤3

加入枸杞丁。
枸杞奶片的做法图解4

步骤4

用刮刀把食材充分搅拌均匀。
枸杞奶片的做法图解5

步骤5

戴上一次性手套,团成圆球。
枸杞奶片的做法图解6

步骤6

在案板上铺上保鲜膜,用擀面杖擀成约0.5cm厚的圆薄片。
枸杞奶片的做法图解7

步骤7

用模具压出造型。
枸杞奶片的做法图解8

步骤8

在烤盘上隔开间距依次摆好。
枸杞奶片的做法图解9

步骤9

放入提前预热到100度的烤箱中层,上下火100度烤约35分钟。 注意观察奶片上色情况,奶片完全凝固,均匀上色后即可出炉。
枸杞奶片的做法图解10

步骤10

一次吃不完的,可以放入密封罐里,常温保存5天左右。如果天气较热,则需冰箱冷藏保存,吃之前在室温下放一会儿再吃。
枸杞奶片的做法图解11

步骤11

枸杞奶片的烹饪技巧


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创建时间:2019-12-16

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