香葱肉松小蛋糕

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清风徐来XQ
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小小的纸杯蛋糕，加了香葱和肉松，做成咸口的，对于那些不爱甜食的朋友来说可是很受欢迎的了。

蛋糕的用料

鸡蛋 3个 盐 1克
白砂糖 25克 低筋面粉 50克
玉米油 25克 肉松 适量
香葱 2根

蛋糕的做法

香葱肉松小蛋糕的做法图解1

步骤1

先把将香葱花切好，放一边备用。把蛋黄和蛋白分离，蛋白放入无水无油干净的盆中，先用电动打蛋器打至粗泡状态。
香葱肉松小蛋糕的做法图解2

步骤2

再分3次加入白砂糖，高速转低速打发至干性发泡状态。
香葱肉松小蛋糕的做法图解3

步骤3

一次性加入蛋黄和盐。
香葱肉松小蛋糕的做法图解4

步骤4

继续用电动蛋器搅打均匀。
香葱肉松小蛋糕的做法图解5

步骤5

再倒入提前过筛好的低筋面粉。
香葱肉松小蛋糕的做法图解6

步骤6

继续用刮刀翻拌均匀。
香葱肉松小蛋糕的做法图解7

步骤7

然后沿着刮刀壁倒入玉米油。
香葱肉松小蛋糕的做法图解8

步骤8

继续用刮刀翻拌均匀。
香葱肉松小蛋糕的做法图解9

步骤9

再加入少许肉松。
香葱肉松小蛋糕的做法图解10

步骤10

继续用刮刀翻拌均匀，这是拌好后的面糊。
香葱肉松小蛋糕的做法图解11

步骤11

然后把做好的面糊装入裱花袋，挤入提前摆好纸杯的模具中。
香葱肉松小蛋糕的做法图解12

步骤12

表面再撒上适量肉松和葱花。放入预热好的烤箱。
香葱肉松小蛋糕的做法图解13

步骤13

我做了十个小蛋糕。
香葱肉松小蛋糕的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的烤箱中层，以上下火170度，烘烤22分钟左右。
香葱肉松小蛋糕的做法图解15

步骤15

烤好的蛋糕及时脱模，取出晾网上放凉后密封保存。
香葱肉松小蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图
香葱肉松小蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图
香葱肉松小蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图
香葱肉松小蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图

蛋糕的烹饪技巧

各家用的烤箱温度都不相同 ，请根据自己的实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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