快手辣白菜

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韩国泡菜很多人都很喜欢吃，但是制作过程稍显繁琐，今天教大家做一道快手辣白菜，做法超级简单，味道也是特别棒！将白菜切段放入碗中，加入适量盐析出水分后，倒入韭菜段和蒜蓉辣酱，少量白糖抓拌均匀，腌制一晚即可；自己做的没有添加剂和色素，放肆吃，酸辣爽脆非常开胃！

快手辣白菜的用料

大白菜 800g 盐 8g
白糖 60g 韭菜段 适量
蒜蓉辣椒酱 150g

快手辣白菜的做法

快手辣白菜的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：大白菜800克、盐8克、白糖60克、韭菜段适量、蒜蓉辣椒酱150克 特百惠腌泡盒
快手辣白菜的做法图解2

步骤2

食材洗净，大白菜切细长条；
快手辣白菜的做法图解3

步骤3

放入大碗中， 撒上8克盐；
快手辣白菜的做法图解4

步骤4

用手抓拌均匀放在一边静置2小时左右至水分析出；
快手辣白菜的做法图解5

步骤5

水分析出后，用冷开水冲洗一遍；
快手辣白菜的做法图解6

步骤6

冲洗后，用力拧干；
快手辣白菜的做法图解7

步骤7

装入腌泡盒中，倒入白糖60克，放入韭菜段，150克蒜蓉辣椒酱；
快手辣白菜的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，压严实，这样后期更容易入味；
快手辣白菜的做法图解9

步骤9

盖上盖子放一天；
快手辣白菜的做法图解10

步骤10

第二天取出装盘即可，入口爽脆带点辣，完全可以媲美正宗韩国泡菜；
快手辣白菜的做法图解11

步骤11

春节家宴的冷菜就做它，方便又好吃，颜值也很高，看着就好有食欲！

快手辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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