孜然鸡肉丁

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平时爱吃烧烤，可是街边的烧烤食材安全无法保证，往往还有很多的添加剂，特别不健康，不妨来做这道孜然鸡肉丁，好吃不易胖，满足你对烧烤的渴望，替代上健康的食材，加点小鲜侣提香和芝麻的点缀，鸡胸肉的口感瞬间提升，孜然焦香超过瘾！

孜然鸡肉丁的用料

鸡胸肉 2块 料酒 8g
酱油心生 适量 小鲜侣调味汁 适量
白糖 4g 盐 2g
淀粉 5g 植物油 5g
孜然粉 适量 芝麻 适量
辣椒粉 适量

孜然鸡肉丁的做法

孜然鸡肉丁的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：鸡胸肉2块、料酒8克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、白糖4克、盐2克、淀粉5克、植物油5克、孜然粉适量、芝麻适量、辣椒粉适量 鹅妈妈钛晶锅
孜然鸡肉丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切小块装入碗中，挤入适量小鲜侣调味汁，再挤入适量酱油心生，8克料酒，4克白糖，2克盐，5克淀粉，5克植物油，3克孜然粉，抓拌均匀腌制待用；
孜然鸡肉丁的做法图解3

步骤3

鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入腌制好的鸡胸翻炒至变色；
孜然鸡肉丁的做法图解4

步骤4

炒至鸡胸熟透后，撒上适量辣椒粉、孜然粉和白芝麻（也可以放点葱花点缀）；
孜然鸡肉丁的做法图解5

步骤5

翻炒均匀至裹上料粉和芝麻（此时可以夹起尝下味道，不够再根据个人口味加）；
孜然鸡肉丁的做法图解6

步骤6

出锅装盘，趁热吃口感更好；
孜然鸡肉丁的做法图解7

步骤7

有了酱油心生和小鲜侣调味汁的提味，口感瞬间提升；
孜然鸡肉丁的做法图解8

步骤8

夹起一片，粒粒孜香，入口滑嫩，还可以配米饭，鲜香味浓，从此烧烤靠边站！

孜然鸡肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-16

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