香辣孜然鸡肉粒

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只用一丁点油，超健康，超简单！而且又嫩又多汁 好吃到飙泪，辣到飙汗啊~

香辣孜然鸡肉粒的用料

鸡胸肉 300克 生抽 5毫升
料酒 5毫升 研磨盐 3克
研磨黑胡椒 2克 玉米淀粉 10克
辣椒粉 6克 孜然粒（孜然粉） 3克
姜丝 适量

香辣孜然鸡肉粒的做法

#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解1

步骤1

鸡胸肉去油脂，洗净，厨房纸吸去多余水分，切成小丁
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解2

步骤2

鸡胸肉中加入料酒5ml、生抽5ml、盐3g、黑胡椒粉2g、姜丝、玉米淀粉10g
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，静置腌制10分钟
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解4

步骤4

不粘锅刷点油烧热，放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解5

步骤5

再加入孜然粒/孜然粉3g（以为家里有孜然粒，结果发现是花椒，所以我用了孜然粉）
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解6

步骤6

再加入辣椒粉6g，翻炒均匀
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解7

步骤7

确保每块鸡肉都沾上辣椒粉后，即可关火
#美食新势力#香辣孜然鸡肉粒的做法图解8

步骤8

盛出装盘，即可享用！

香辣孜然鸡肉粒的烹饪技巧

6g辣椒粉对于吃辣程度中等偏下的人来说，已经辣出一身汗了，若是重口味能吃辣的朋友可以增加辣椒粉的用量哈！祝大家吃得开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 蓝胖纸叮当 编写，未经授权不得转载

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