红枣红糖馒头

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女人都爱的馒头。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美称，具有滋阴补阳的功效。 还有美白祛斑、补气养血、延缓衰老等作用啊啊啊，所以要多多吃红枣。

红枣红糖馒头的用料

红糖 20克 红枣 120克
面粉 300克 酵母 3克
温水 150克

红枣红糖馒头的做法

红枣红糖馒头的做法图解1

步骤1

红枣清洗干净。
红枣红糖馒头的做法图解2

步骤2

把红枣的核去掉，用剪刀、泡芙用裱花嘴或者你习惯的工具都行，怎么方便怎么来。把去核的红枣切碎。
红枣红糖馒头的做法图解3

步骤3

面包机桶中依次加入水、盐和糖（对角放）、红枣碎、面粉、酵母。
红枣红糖馒头的做法图解4

步骤4

启动面包机，运行一个和面程序。
红枣红糖馒头的做法图解5

步骤5

和面完成后，红枣碎几乎都被打成泥揉进了面里，偶尔可见红枣碎。面团放容器中盖保鲜膜室温醒发大约40分钟就行，不需要太发。之后把面团分成八等份。
红枣红糖馒头的做法图解6

步骤6

每份面团揉圆，多揉几下啊，这样蒸出的馒头会更光滑些。蒸锅里加水，烧到水微烫关火。生馒头放入蒸锅，醒发20～30分钟，手拿面团感觉比较轻，之后开大火烧开蒸15分钟，闷三分钟，出锅。不要闷时间长了。
红枣红糖馒头的做法图解7

步骤7

刚出锅的红糖红枣馒头特别好吃，我空口吃能吃两个呢！嘻嘻

红枣红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 暖阳小厨房 编写，未经授权不得转载

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