蚝油炒西葫芦

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陈米开
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西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

蚝油炒西葫芦的用料

西葫芦 1个 蚝油 适量
鸡粉 适量 蒜片 适量
干辣椒 适量 玉米油 适量

蚝油炒西葫芦的做法

蚝油炒西葫芦的做法图解1

步骤1

主食材西葫芦用清水冲洗干净。
蚝油炒西葫芦的做法图解2

步骤2

首先将西葫芦削掉皮，切成大小均匀的滚刀状。
蚝油炒西葫芦的做法图解3

步骤3

备料蒜头去皮，切成片状，干辣椒切小段。
蚝油炒西葫芦的做法图解4

步骤4

多功能锅加入适量的玉米油，炒香干辣椒跟蒜头片。
蚝油炒西葫芦的做法图解5

步骤5

再加入块状的西葫芦，翻炒均匀，盖上盖子焖2分钟。
蚝油炒西葫芦的做法图解6

步骤6

最后加入调料蚝油，鸡粉，翻炒均匀，盖上盖子，焖至熟透即可。
蚝油炒西葫芦的做法图解7

步骤7

蚝油炒西葫芦完成。

蚝油炒西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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