鸡腿卷

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陈米开
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鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 。

鸡腿卷的用料

琵琶腿 1对 生姜 适量
老抽 适量 生抽 适量
胡椒粉 少许 盐 少许
清水 适量

鸡腿卷的做法

鸡腿卷的做法图解1

步骤1

琵琶腿冲洗干净，取出中间的骨头。
鸡腿卷的做法图解2

步骤2

把琵琶腿肉放入碗中，加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐，生姜，抓匀腌制一个小时。
鸡腿卷的做法图解3

步骤3

取一张锡纸，放上腌制好的琵琶腿肉。
鸡腿卷的做法图解4

步骤4

卷起来两头捏紧。
鸡腿卷的做法图解5

步骤5

多功能锅注入适量清水放去琵琶腿肉，盖上盖子煮30分钟。
鸡腿卷的做法图解6

步骤6

煮好的琵琶腿过凉水。
鸡腿卷的做法图解7

步骤7

撕去锡纸，切片即可！

鸡腿卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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