紫菜腐竹肉丸汤

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桃花抹香
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紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。因此，多吃紫菜对人体有着极为重要的保健功效。具体来说，紫菜富含EPA和DHA，可以预防人体衰老。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。另外，它还含有丰富的胆碱，而胆碱又是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好的作用。

紫菜腐竹肉丸汤的用料

紫菜 半张 腐竹 少许
肉丸子 适量 芹菜 1根
清水 大量 盐 适量

紫菜腐竹肉丸汤的做法

#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解1

步骤1

备好所需材料
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解2

步骤2

多功能锅通电，加入适量的清水与肉丸子一起煮开
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解3

步骤3

再加入腐竹(我用的是市面上已经炸好的那种，如果是没炸好的，需要事先用水浸泡)
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解4

步骤4

煮至腐竹变软后，加入紫菜煮2分钟
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解5

步骤5

最后再加入芹菜碎和适量的盐
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解6

步骤6

调好味既可盛出享用
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤的做法图解7

步骤7

成品图

紫菜腐竹肉丸汤的烹饪技巧

我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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