咖啡杏仁饼干

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坐在暖气房里困意绵绵，冲杯热咖啡，吃一块小甜点，一天精神十足，今天做一个超级简单的小饼干，真的是简单到没盆友哦～

咖啡杏仁饼干的用料

低筋粉 140克 鸡蛋 30克
白糖 50克 咖啡粉 15克
黄油 110克 杏仁片 50克

咖啡杏仁饼干的做法

#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解2

步骤2

软化好的黄油中倒入白糖，用打蛋器打至发白即可。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解3

步骤3

把蛋液分两次倒入黄油中，每一次一定要等蛋液与黄油充分混合均匀之后再加入。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解4

步骤4

咖啡粉磨成细粉，与面粉充分混合。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解5

步骤5

把面粉筛入黄油中，用刮刀翻拌至无干粉状态。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解6

步骤6

倒入杏仁片，稍微搅拌一下。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解7

步骤7

模具中铺一层保鲜膜，把面糊装入模具中，压实，放入冰箱冷冻一小时。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解8

步骤8

冻结实的面糊切成厚约0.5厘米的方块，摆在烤盘中。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解9

步骤9

放入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟即可。
#相聚组个局#咖啡杏仁饼干的做法图解10

步骤10

出炉放凉就开吃吧！

咖啡杏仁饼干的烹饪技巧

1、黄油一定要软化到能戳洞的程度哦。但是不要融化了。 2、烤箱温度根据自家烤箱决定，不要烤糊了哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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