素炒香芹蒜苗

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香芹是人们日常生活中经常吃的药食两用的食材。味甘，辛，性凉，无毒，归入肝经，肺经和胃经。具有利水消肿，清热解毒，凉血止血，平肝降压的功效。 蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。

素炒香芹蒜苗的用料

香芹 2颗 蒜苗 2颗
花生油 适量 食用盐 适量
酱油 1茶勺

素炒香芹蒜苗的做法

素炒香芹蒜苗的做法图解1

步骤1

把蔬菜清洗干净;
素炒香芹蒜苗的做法图解2

步骤2

把洗净的蔬菜切段;
素炒香芹蒜苗的做法图解3

步骤3

热锅加入适量的花生油;
素炒香芹蒜苗的做法图解4

步骤4

油热后加入蔬菜大火翻炒;
素炒香芹蒜苗的做法图解5

步骤5

待菜炒熟后加入少许食用盐;
素炒香芹蒜苗的做法图解6

步骤6

加入少许酱油翻炒均匀即可;
素炒香芹蒜苗的做法图解7

步骤7

成品图

素炒香芹蒜苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

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