清蒸柠檬斑节虾

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节日里，大鱼大肉吃得多了，不妨换换口味，来点清淡的。 简单快手，没有油烟的柠檬蒸虾，一股淡淡柠檬的香气，口感清新，只用最基本的盐和糖调味，搭配虾肉自身的鲜甜，绝对是零脂肪的美味！

清蒸柠檬斑节虾的用料

斑节虾 6个 柠檬 1个
盐 2小勺 糖 4小勺
姜 1小块

清蒸柠檬斑节虾的做法

#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解1

步骤1

虾剖背去筋，剪去须须，冲洗干净后沥干水分。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解2

步骤2

准备一只柠檬和一小块姜。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解3

步骤3

姜切丝，柠檬一切为二，一半稍大点用来挤柠檬汁，小一点的留着装盘时装饰。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解4

步骤4

虾和姜丝放入容器中，柠檬汁挤入。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解5

步骤5

再加盐。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解6

步骤6

糖。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解7

步骤7

拌匀，腌制十分钟左右。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解8

步骤8

随后开水上锅，根据虾的大小，一般蒸5到8分钟，蒸的时候记得上面覆盖一个盘子或者包上保鲜膜，以防水蒸气滴入。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解9

步骤9

完成啦。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解10

步骤10

完成。
#相聚组个局#清蒸柠檬斑节虾的做法图解11

步骤11

完成。

清蒸柠檬斑节虾的烹饪技巧

虾，也可以换成竹节虾或基围虾等等，但尽量争取新鲜一点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

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分类： 咸 咸鲜 蒸 晚餐 午餐

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