番茄鸡蛋炒面

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番茄鸡蛋炒面，好吃又开胃。

番茄鸡蛋炒面的用料

炒面 250克 番茄 2只
鸡蛋 2只 蒜沫 3克
盐 2克 生抽 5克
蚝油 5克 糖 2克
老抽 3克 青菜 10克

番茄鸡蛋炒面的做法

番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

番茄热水烫过去皮。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

切粒。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

小青菜摘洗干净。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

市售炒面较硬，放入蒸锅或蒸箱蒸10分钟，就会变软，口感更好。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

锅中倒油，投入蒜沫炸香。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋炒熟划散。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

青菜炒断生。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解9

步骤9

番茄超软。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解10

步骤10

加入炒面。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解11

步骤11

投入生抽。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解12

步骤12

加入老抽。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解13

步骤13

加入蚝油。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解14

步骤14

加入盐，糖。
番茄鸡蛋炒面#今天吃什么#的做法图解15

步骤15

大火翻炒均匀，装盘。

番茄鸡蛋炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 面条 一人食 主食 锅具

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