肉末粉条

独家
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根本停不下来!!

肉末粉条的用料

粉条 1小把 大排肉 剁碎
老抽 一瓶盖 适量
香葱 少量 玉米油 适量
料酒 少许 耗油 适量
胡萝卜 一根 大蒜 2瓣

肉末粉条的做法

肉末粉条的做法图解1

步骤1

水开下粉条,闷煮5分钟(软而不烂即可)
肉末粉条的做法图解2

步骤2

水开后倒出继续泡10分钟
肉末粉条的做法图解3

步骤3

准备配料,大蒜、小葱、胡萝卜、大排肉切丁
肉末粉条的做法图解4

步骤4

热锅冷油,下肉丁和胡萝卜丁翻炒至肉丁全部发白,然后加入大蒜丁、耗油、盐、料酒继续翻炒,紧接着加少量清水没过肉丁,水开后下粉条和老抽继续翻炒至上色均匀,最后撒上葱花关火闷一会即可。
肉末粉条的做法图解5

步骤5

准备好米饭,开吃!

肉末粉条的烹饪技巧

最后加粉条翻拌的时候可以加少量盐调一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-19

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