酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 2个 蒜 2瓣
白醋 1勺 盐 适量
生抽 2勺 糖 1小勺
花椒 少许 干辣椒 少许

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝泡水里（刀功好的伙伴可以切好一点）
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

蒜切片放碗里，倒入一勺醋（最好是白醋），两勺生抽，一小勺盐，一小勺糖，两勺清水，拌匀待用
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

土豆丝控水
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅热油，下入少许花椒和干辣椒炒香
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

倒入土豆丝翻炒均匀
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入备用料汁，翻炒均匀（中火，期间不必再加水）
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

翻炒两分钟出锅

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 大只的洋葱 编写，未经授权不得转载

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