可可豆酥饼

7759 浏览 25 收藏
收藏
清风徐来XQ
清风徐来XQ 清风徐来XQ
＋ 关注

可可豆酥饼 ，浓浓的巧克力纯香味，香浓美味，一口一个停不下来，

可可豆酥饼的用料

黄油 80克 糖粉 35克
海盐 0.5克 全蛋液 25克
低筋面粉 150克 可可粉 10克
耐高温巧克力豆 60克 细砂糖（装饰） 适量

可可豆酥饼的做法

可可豆酥饼的做法图解1

步骤1

提前将黄油室温软化好。
可可豆酥饼的做法图解2

步骤2

然后倒入提前过筛好的糖粉和海盐。
可可豆酥饼的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌至无干粉，防止打发黄油时糖粉飞溅。
可可豆酥饼的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅，体积变大。
可可豆酥饼的做法图解5

步骤5

然后加入室温的全蛋液。
可可豆酥饼的做法图解6

步骤6

继续打发均匀。
可可豆酥饼的做法图解7

步骤7

倒入提前过筛好的低筋面粉和可可粉。
可可豆酥饼的做法图解8

步骤8

然后用刮刀翻拌至无干粉状态。
可可豆酥饼的做法图解9

步骤9

继续加入耐高温的巧克力豆。
可可豆酥饼的做法图解10

步骤10

戴上手套抓捏成团。然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。
可可豆酥饼的做法图解11

步骤11

取出冷藏好的面团重新揉搓至柔软光滑的状态。
可可豆酥饼的做法图解12

步骤12

盖上油纸，用擀面杖把面团擀开成1cm厚的片状。
可可豆酥饼的做法图解13

步骤13

再用合适的压圈压出自己想要的饼干大小。
可可豆酥饼的做法图解14

步骤14

压好的饼干放在烤箱上，然后送入冰箱冷藏20分钟。
可可豆酥饼的做法图解15

步骤15

取出冷藏好的饼干，盆中装好细砂糖。然后把饼干放入，让整体饼干体都沾上细砂糖。
可可豆酥饼的做法图解16

步骤16

然后依次排入烤盘。
可可豆酥饼的做法图解17

步骤17

放入提前预热好的烤箱，中下层，以160度上下火烤12分钟左右。
可可豆酥饼的做法图解18

步骤18

成品图
可可豆酥饼的做法图解19

步骤19

成品图
可可豆酥饼的做法图解20

步骤20

成品图
可可豆酥饼的做法图解21

步骤21

成品图

可可豆酥饼的烹饪技巧

各家的烤箱温度都不相同，请根据自己的实际情况进行调整。另外，温度时间还要视饼干的厚薄大小而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

可可豆酥饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

可可豆酥饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 可可豆酥饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 可可豆酥饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活