津酱筋头巴脑

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津酱筋头巴脑的用料

牛筋头巴脑 3斤 大葱 1跟
姜 半跟 正宗重庆底料 100g
耗油 20g 面酱 20g
鸡精 适量 盐 4勺
老抽 50g 料酒 半袋

津酱筋头巴脑的做法

津酱筋头巴脑的做法图解1

步骤1

筋头巴脑浸泡过血水3遍
津酱筋头巴脑的做法图解2

步骤2

冷水下锅放入料酒炒肉
津酱筋头巴脑的做法图解3

步骤3

焯好的筋头巴脑过水洗净，然后放入葱姜调味料，高压锅上汽小火40分钟即可。
津酱筋头巴脑的做法图解4

步骤4

出锅上桌！

津酱筋头巴脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-21

©本菜谱的做法由 幸福85后 编写，未经授权不得转载

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