蒜烧黄鳝

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宝儿2003
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蒜烧黄鳝的用料

黄鳝 400克 蒜子 100克
姜 4片 小米椒 5只
生抽 20克 老抽 5克
料酒 15克 胡椒粉 5克

蒜烧黄鳝的做法

蒜烧黄鳝的做法图解1

步骤1

黄鳝加面粉洗干净
蒜烧黄鳝的做法图解2

步骤2

跑油锅，加姜后，捞起
蒜烧黄鳝的做法图解3

步骤3

锅留底油，加点猪油
蒜烧黄鳝的做法图解4

步骤4

加花椒，泡椒，豆瓣炒香
蒜烧黄鳝的做法图解5

步骤5

加入黄鳝，料酒
蒜烧黄鳝的做法图解6

步骤6

加啤酒和水，加入八角大料草果
蒜烧黄鳝的做法图解7

步骤7

加入小米辣，大蒜，白胡椒粉，糖，大火烧开
蒜烧黄鳝的做法图解8

步骤8

烧10分钟，加入二荆条和嫩姜，起锅放点醋

蒜烧黄鳝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-05 · 四川省

©本菜谱的做法由 宝儿2003 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 蒜香味 午餐
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    / 9 蒜烧黄鳝的做法步骤

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