家常水饺

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原来猪肉和鸡肉是可以一起和馅的，味更鲜呢

家常水饺的用料

面粉 250g 葱 适量
姜 适量 酱油 2勺
水 30-50克 猪肉 100克
鸡胸肉 100克 胡萝卜
黑木耳 胡椒粉
鸡蛋 1个 淀粉 15-20克
食用油 一小勺 盐 适量

家常水饺的做法

家常水饺的做法图解1

步骤1

先把猪肉鸡肉馅拌一下，打入一个小点的鸡蛋，搅匀。
家常水饺的做法图解2

步骤2

加入适量切碎的胡萝卜丁黑木耳丁，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
家常水饺的做法图解3

步骤3

葱姜水泡着备用，开始和面。
家常水饺的做法图解4

步骤4

揉面后盖盖，让面醒着。
家常水饺的做法图解5

步骤5

葱姜水，酱油，淀粉，分次，朝一个方向搅打上劲，最后倒点油润一润肉馅。
家常水饺的做法图解6

步骤6

开始包吧。沸水，下饺子，用铲子小心的抄锅底，预防水饺粘在锅底上导致破皮。水饺浮起后，小火煮到面熟无白芯，捞出。

家常水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载

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