家常素馅水饺

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在家没事自己尝试做水饺，可以把家里剩下的一些食材利用一下

家常素馅水饺的用料

主料 木耳 适量
银耳 适量 香菇 适量
米线 适量 鸡蛋 两个
大葱 适量 胡萝卜 半根
虾皮 适量

家常素馅水饺的做法

家常素馅水饺的做法图解1

步骤1

用榨汁机榨胡萝卜汁，半根胡萝卜半碗水
家常素馅水饺的做法图解2

步骤2

用胡萝卜汁和面
家常素馅水饺的做法图解3

步骤3

和好面盖上湿纱布或者保鲜膜放置一会儿，去准备馅儿
家常素馅水饺的做法图解4

步骤4

榨汁剩下的渣渣
家常素馅水饺的做法图解5

步骤5

香菇木耳银耳泡发，用煮米线（粉条）的水焯熟捞出控水
家常素馅水饺的做法图解6

步骤6

超市买的速冻玉米粒
家常素馅水饺的做法图解7

步骤7

两个鸡蛋炒熟
家常素馅水饺的做法图解8

步骤8

用粉条更好，家里没有粉条就用米线代替了
家常素馅水饺的做法图解9

步骤9

鸡蛋和米线用锅铲捣碎
家常素馅水饺的做法图解10

步骤10

葱花，葱多了味道更好吃
家常素馅水饺的做法图解11

步骤11

木耳银耳香菇剁碎
家常素馅水饺的做法图解12

步骤12

以上食材放入锅中，加虾皮（没有就不加了） 香油，盐，十三香，搅拌均匀，根据自己口味调整咸淡（蒸咸煮淡，所以煮饺子的话馅儿最后比自己的口味咸一点）
家常素馅水饺的做法图解13

步骤13

这里的粉条或者米线尽量弄的再碎一点，要不然不好包
家常素馅水饺的做法图解14

步骤14

取适量面团，搓成长条
家常素馅水饺的做法图解15

步骤15

切成喜欢的大小，素饺子最好皮薄一点，但是皮要稍微大一点才好包
家常素馅水饺的做法图解16

步骤16

擀成皮
家常素馅水饺的做法图解17

步骤17

月牙型饺子
家常素馅水饺的做法图解18

步骤18

月牙型，白菜型，元宝型，元宝型最简单，捏住口之后向后一揪捏在一起就可以了，但是这样皮会比较厚
家常素馅水饺的做法图解19

步骤19

案板和放饺子的东西上记得撒面
家常素馅水饺的做法图解20

步骤20

那么多面就包了这些
家常素馅水饺的做法图解21

步骤21

煮好了

家常素馅水饺的烹饪技巧

包饺子本身很简单 但是过程比较复杂，费时间，不过可以把家里剩下的一点点食材一起做馅儿，包饺子的面要稍微硬一点，不能粘手，和面时做到手光盆光面光就可以了（水多了加面，面多了加水，多和一会儿）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 圆溜溜哒 编写，未经授权不得转载

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