油条烘蛋

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清风徐来XQ
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油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。很多人误以为，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒，被看做油条起源，其实，油条远远早于宋朝。具体时期不得考证。油条的叫法各地不一，"天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜，老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋)。

油条烘蛋的用料

油条 1根 鸡蛋 1个
胡椒粉 少许 盐 少许

油条烘蛋的做法

油条烘蛋的做法图解1

步骤1

吃剩下的油条1根。
油条烘蛋的做法图解2

步骤2

油条切薄片。
油条烘蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋里加入适量盐，打散备用。
油条烘蛋的做法图解4

步骤4

烤盘里先刷点油，倒入蛋液。
油条烘蛋的做法图解5

步骤5

然后倒入打散的蛋液。
油条烘蛋的做法图解6

步骤6

把切好的油条都放上去，沾下蛋液。
油条烘蛋的做法图解7

步骤7

然后再翻面，继续均匀的沾满蛋液。
油条烘蛋的做法图解8

步骤8

然后放入提前预热好的烤箱中下层，以180度上下火中层烤15分钟左右。
油条烘蛋的做法图解9

步骤9

烤好的油条香气十足，酥脆可口。
油条烘蛋的做法图解10

步骤10

成品图

油条烘蛋的烹饪技巧

各家的烤箱温度都不相同，请根据实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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