酱爆鸡丁藜麦盖饭

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说到藜麦相信很多人一定都不会陌生吧!因为很多超模在减肥的过程中吃的就是这种食物。所以这种西藏藜麦在食用的过程中也有一定的不可替代性。而且现在很多人也称这种食物是最适合人类食用营养物质。 在食用西藏藜麦的过程中能够有效的增加我们的饱腹感,而且在这种食物中所含的营养成分也是比较多的,这样在减肥的过程中食用也不用担心会出现营养不良的一些情况。其次在藜麦中还含有膳食纤维,而且这种食物基本上是0胆固醇的,低糖,所以吃再多也不用担心会长肉肉。这也是现在很多人在进行减肥的过程中优先考虑这种食物的最主要的原因。 酱爆鸡丁在我家出镜率最高,酱香浓郁,营养丰富,胡萝卜富含维生素,鸡肉含有大量蛋白质,可以为人体补充每日所需。一份成功的酱爆鸡丁无论从口感还是营养都会让人垂涎欲滴。 今天焖饭里放了50克白藜麦,口感清甜又劲道十足。酱爆鸡丁藜麦盖浇饭刚刚做好,孩子就闷头吃了两大盘,连说过瘾。

酱爆鸡丁藜麦盖饭的用料

大米 200克 白藜麦 50克
鸡胸 1块 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 20毫升
大蒜 2瓣 1片
淀粉 5克 酱爆鸡丁调料 三分之一袋

酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法

#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解1

步骤1

食材备用。胡萝卜切皮。鸡胸肉去掉脂肪和筋膜。大米放进电饭煲内胆。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解2

步骤2

把50克白藜麦也放入内胆中。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解3

步骤3

淘洗两遍并浸泡30分钟。选择“米饭”模式20分钟。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解4

步骤4

黄瓜和胡萝卜切成小丁。鸡胸切小丁,并用干淀粉抓匀腌制。姜切丝。蒜切片。酱爆鸡丁调料用清水稀释。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解5

步骤5

5、锅中倒入油,烧色后放入姜丝和蒜片炒香,在把鸡丁倒入划开,不停翻炒以防粘锅,至鸡丁变色,粒粒分明。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丁翻炒片刻。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解7

步骤7

放入黄瓜丁翻炒片刻。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁翻炒均匀。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解9

步骤9

出锅前放点盐调味即可。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解10

步骤10

藜麦白米饭也焖好了。
#今天吃什么#酱爆鸡丁藜麦盖饭的做法图解11

步骤11

将藜麦白米饭盛在盘中,再将酱爆鸡丁盖在藜麦上就好了。

酱爆鸡丁藜麦盖饭的烹饪技巧

1、藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,需要提前浸泡才能吸足水份才容易变软。 2、因为藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%,品质与奶粉及肉类相当,全蛋白的藜麦,恰好填补了大米中缺乏的蛋白质,给我们全面的营养补充。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-23

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