萌萌哒卡通凤梨酥

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凤梨酥是台湾的一种传统点心，它的外皮是酥酥的，内馅是软软的，有着凤梨的香味，味道是非常好吃。 我还没做过凤梨酥呢，上一次带着宝贝一起在超市里买了一盒凤梨酥来吃，甜甜宝贝特别爱吃，可我却觉得虽然很香，很酥，但是味道太甜了。 我是不太喜欢味道太甜的点心，不过它的外皮真的很好吃，我就想着不如在家里自己也做一做凤梨酥，味道尽量做得不要太甜就可以了！ 这一个方子大概可以做6个卡通造型的凤梨酥

卡通凤梨酥的用料

低筋面粉 90克 奶粉 12克
黄油 55克 糖粉 20克
色粉 适量

卡通凤梨酥的做法

萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解1

步骤1

用ACA北美电器电子秤称出黄油
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解2

步骤2

先把黄油室温软化
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解3

步骤3

盆里筛入糖粉
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解4

步骤4

用打蛋器把黄油和糖粉打发一下
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和奶粉
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解6

步骤6

揉成一个面团，盖保鲜膜冷藏变硬更容易做造型
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解7

步骤7

冷藏后，把面团分成6份，一份面团取大部分面团压扁包入凤梨馅料，留下一些面团捏造型，馅料大概一份10克
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解8

步骤8

以小熊维尼为例，搓好身体，捏上耳朵
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解9

步骤9

加入色粉调色贴上去
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解10

步骤10

这是全部做好的凤梨酥，如果太软的话，也可以再放冰箱冷藏一下，烤箱140度烤30分左右
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解11

步骤11

这是烤好后的凤梨酥，摊凉一下
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解12

步骤12

冷却以后，直接用色素笔画上表情即可
萌萌哒卡通凤梨酥的做法图解13

步骤13

这样可爱的凤梨酥，味道也是非常香甜的！

卡通凤梨酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 铿锵玫瑰甜甜妈妈 编写，未经授权不得转载

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