红烧豆腐

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红烧豆腐的用料

豆腐 200克 蒜头 2个
生抽 3勺 蚝油 1勺
食用油 适量 盐 适量
料酒 一汤匙 老抽 一汤匙

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备豆腐。
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

准备配料：姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶。
红烧豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放油，下入配料炒香。
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

再下入豆腐翻炒几下。
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

加1碗水，加1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精调味。加盖焖煮10分钟左右。
红烧豆腐的做法图解6

步骤6

等汤汁快收干，淋入水淀粉勾芡。
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 芙蓉泣露 编写，未经授权不得转载

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