香茹土豆丝

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土豆含有大量的淀粉，使用后能增加饱腹感。既可以作为平时佐餐的菜肴。可以作为主食。不认识，维生素和膳食纤维含量都特别高，价格相对于其他的菜来说，也比较便宜。老百姓餐桌上常见的菜，加点香菇辣椒清炒，开胃。

香茹土豆丝的用料

土豆 1个 辣椒 2个
鲜香茹 2个 盐 1勺
蚝油 1勺 醋 1勺
葱姜 少量

香茹土豆丝的做法

香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

准备好食材不能吃辣的，不放青椒。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

土豆去皮清洗干净，表面发青长芽的不能食用。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

切成细丝。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

用清水淘洗两到三遍，洗去表面的淀粉在炒的时候不容易糊锅，也能保持脆爽的口感。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

青红辣椒切丝。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

香菇切成片待用。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

锅里倒入两勺油放入清洗过的土豆丝，大火翻炒。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

炒两分钟左右，土豆丝的粗细不同，那需要的时间也不一样。加入香菇片同炒。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

继续大火翻炒至香菇片炒软。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解10

步骤10

加入盐，蚝油等调味。
香茹土豆丝#相聚组个局#的做法图解11

步骤11

出锅撒一点熟白芝麻。开吃喽！

香茹土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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