青红椒炒花甲肉

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陈米开
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花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入。

青红椒炒花甲肉的用料

花甲肉 半斤 青椒 1个
红椒 1个 蒜 2瓣
油 适量 蚝油 适量
鸡粉 适量

青红椒炒花甲肉的做法

青红椒炒花甲肉的做法图解1

步骤1

花甲肉淘洗干净。，青椒红椒冲洗干净，去掉里面的辣椒籽。
青红椒炒花甲肉的做法图解2

步骤2

把青红椒切小，蒜头拍碎切片。
青红椒炒花甲肉的做法图解3

步骤3

多功能锅放油爆香蒜头。
青红椒炒花甲肉的做法图解4

步骤4

放入花甲肉翻炒。
青红椒炒花甲肉的做法图解5

步骤5

加入青红椒，翻炒至炒软。加入蚝油。鸡粉，胡椒粉。
青红椒炒花甲肉的做法图解6

步骤6

翻炒至食材熟即可。
青红椒炒花甲肉的做法图解7

步骤7

青红椒炒花甲肉完成。

青红椒炒花甲肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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