家常牛肉烧土豆

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家常牛肉烧土豆的用料

牛肉 100克 土豆 一个
西红柿 1个 葱 一段
盐油 适量 生抽 一勺
料酒 一勺 胡萝卜 一根
姜 一块 花椒八角 适量
冰糖 适量 干辣椒 适量

家常牛肉烧土豆的做法

家常牛肉烧土豆的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉冷水泡一个小时，出余血
家常牛肉烧土豆的做法图解2

步骤2

牛肉切块，冷水下锅，开锅除血沫
家常牛肉烧土豆的做法图解3

步骤3

土豆胡萝卜切滚刀块备用
家常牛肉烧土豆的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入调料炒香
家常牛肉烧土豆的做法图解5

步骤5

放入牛肉翻炒，加入老抽，盐，糖等调味。加汤至没过牛肉
家常牛肉烧土豆的做法图解6

步骤6

三十分钟后放入胡萝卜土豆，再小火炖二十分钟。

家常牛肉烧土豆的烹饪技巧

牛肉选牛腩为好。加汤时候可以加入焯牛肉时候的汤，更加有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 鸠摩智慧 编写，未经授权不得转载

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