金桔膏

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其实每个步骤都很简单，只要看好火候不糊锅就没问题。

金桔膏的用料

金桔 1000克 黄冰糖（老冰糖） 700克
清水 500克

金桔膏的做法

金桔膏的做法图解1

步骤1

去除果蒂，用盐水浸泡15分钟后揉洗清水冲干净以后沥干水分。
金桔膏的做法图解2

步骤2

全部果子纵切，去掉籽。
金桔膏的做法图解3

步骤3

倒入熬制的容器中并加入黄冰糖，再加入清水。
金桔膏的做法图解4

步骤4

熬至粘稠状。
金桔膏的做法图解5

步骤5

趁热装罐，冷却后再装罐会凝结不容易操作。
金桔膏的做法图解6

步骤6

成品
金桔膏的做法图解7

步骤7

成品

金桔膏的烹饪技巧

熬制的后期一定要多搅拌，不然很容易糊底；材料配比看个人口味的喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 海 编写，未经授权不得转载

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