肉沫番茄烧毛豆

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夜阑1254
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肉沫番茄烧毛豆的用料

五花肉 300克 毛豆 200克
番茄 1-2个 料酒 适量
生抽 适量 生姜 适量
蒜 适量 盐 适量
糖 适量

肉沫番茄烧毛豆的做法

肉沫番茄烧毛豆的做法图解1

步骤1

肉馅搅碎，加料酒生抽搅拌均匀，腌制15分钟。
肉沫番茄烧毛豆的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁「切两刀，用热水泡一下就很容易去皮了」，姜蒜切沫备用
肉沫番茄烧毛豆的做法图解3

步骤3

锅中下油，中小火，姜蒜末炒香，加肉沫炒散至变色，下入毛豆翻炒断生。盛出来备用。
肉沫番茄烧毛豆的做法图解4

步骤4

锅中添一点油，下入番茄翻炒，炒至番茄出汁变软，加入少许水，倒入毛豆肉沫翻炒。
肉沫番茄烧毛豆的做法图解5

步骤5

加入盐糖调味，大火收汁即可出锅。

肉沫番茄烧毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-26

©本菜谱的做法由 夜阑1254 编写，未经授权不得转载

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