凉拌土豆莴笋丝

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牛奶姥姥
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清口又下饭，适合晚餐哦

凉拌土豆莴笋丝的用料

土豆 1个 红辣椒 半个
盐 1勺 蚝油 1勺
莴笋 半根 生抽 适量
白胡椒粉 适量 香油 适量
白糖 适量 蒜 三瓣

凉拌土豆莴笋丝的做法

凉拌土豆莴笋丝的做法图解1

步骤1

土豆和莴笋去皮，红椒洗净
凉拌土豆莴笋丝的做法图解2

步骤2

将土豆莴笋和红椒切丝备用
凉拌土豆莴笋丝的做法图解3

步骤3

锅中做水，水开后放入土豆莴笋和红椒丝，焯水一分钟捞出，过凉水沥干，装入大碗中备用
凉拌土豆莴笋丝的做法图解4

步骤4

蒜切碎，干红椒切碎放入碗中
凉拌土豆莴笋丝的做法图解5

步骤5

锅中倒入少许油，油至七成热
凉拌土豆莴笋丝的做法图解6

步骤6

倒入碗中，激发出蒜和辣椒的香味
凉拌土豆莴笋丝的做法图解7

步骤7

碗中加入适量盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、蚝油、香油和少许白糖搅拌均匀
凉拌土豆莴笋丝的做法图解8

步骤8

倒入炒好水的土豆丝中，搅拌均匀，再撒上少许黑芝麻做点缀，一道爽口开胃的小菜就做好了

凉拌土豆莴笋丝的烹饪技巧

很简单的一道菜，快来试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 牛奶姥姥 编写，未经授权不得转载

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