红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 一斤 料酒 适量
桂皮 一个 香叶 五片
八角 两枚 冰糖 五颗
生抽 适量 老抽 适量
葱姜蒜 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

肉切小块后冷水入锅加料酒和姜片煮出浮沫
红烧肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油小火将冰糖化开
红烧肉的做法图解3

步骤3

糖变色后放入五花肉迅速翻炒，加入葱姜蒜
红烧肉的做法图解4

步骤4

加入热水，放老抽、生抽和料酒
红烧肉的做法图解5

步骤5

小火煮四十分钟后，开大火收汁

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载

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