麻辣千张丝，切一切，拌一拌，简单又美味

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这是一道很简单的菜，只需切一切，拌一拌却非常的美味，麻辣鲜香，有空试试吧！

麻辣千张丝的用料

千张（豆腐皮） 2张 香菜 5根
小香葱 1小把 花生碎 适量
孜然粉 少许 花椒油 少许
盐 少许 醋 适量
生抽 适量 辣椒油 适量

麻辣千张丝的做法

#一道菜表白豆果美食#麻辣千张丝，切一切，拌一拌，简单又美味的做法图解1

步骤1

将千张切细丝，如果怕不卫生可以蒸一下或焯一下水再切。
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步骤2

将小香葱、香菜洗干净，切段备用。
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步骤3

将炒熟的花生切成酥花生碎， 放花生碎可以增加香味和口感层次。
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步骤4

将花生碎，小葱，香菜和千张丝一起放入盘子。
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步骤5

加入配料表中的所有调料，孜然粉放图上这一点即可，调个后味，不用太突出。
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步骤6

辣椒油是这道菜的关键，选择香而微辣的更合适，醋也是一点即可，不用太突出酸味。
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步骤7

整体鲜香美味，非常可口。
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步骤8

特别好吃。

麻辣千张丝的烹饪技巧

如果千张丝比较干，可以加少许的凉开水拌或者煮一下再切，会变得软一些。 喜欢吃筋道点的可以不用，干一些口感更筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 轻食减肥食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 家常菜 锅具 辣

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