美味家常绿豆面

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贤惠的陶麻麻
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在这样寒冷的冬天，一碗热腾腾的绿豆面，吃完让全身暖和起来，简单方便，有好吃，再配上点小咸菜，完美

绿豆面的用料

植物油 40克 葱 20克
蒜 4瓣 盐 3克
青红椒 适量 清水 适量
红萝卜 一根 白萝卜 一根
西红柿 一个 豆干 一片
洋葱 一个 菠菜 两颗
香菜 适量 番茄酱 少量
芹菜 一根 生抽 少许
鸡精 少许 豆腐 一小块
绿豆面 适量

绿豆面的做法

美味家常绿豆面的做法图解1

步骤1

所有备菜切丁，西红柿切小块备用
美味家常绿豆面的做法图解2

步骤2

油烧热，下葱，蒜，爆香，然后放入西红柿，煸炒出西红柿汁，放入番茄酱，小火边炒，（可以略微放一丢丢水，炖出番茄汁）
美味家常绿豆面的做法图解3

步骤3

依次放入洋葱丁边炒，芹菜丁边炒 ，红白萝卜丁边炒，豆腐丁边炒，豆干丁边炒，（中火炒就好，因为放入番茄酱容易干锅）放入生抽，盐，花椒粉，翻炒
美味家常绿豆面的做法图解4

步骤4

放入开水，大火炖一会，使汤更加浓郁
美味家常绿豆面的做法图解5

步骤5

下入面条（把面条揪成小短节，可以更加入味，好吃，）中火多炖一会，把大勺时不时搅拌一下，防止糊底
美味家常绿豆面的做法图解6

步骤6

下入菠菜（切段），放少许鸡精（也可不放）关火出锅，喜欢香菜的放点香菜更美味，香喷喷的绿豆面就做好了，哈哈

绿豆面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 贤惠的陶麻麻 编写，未经授权不得转载

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