【XO酱海鲜紫菜炒饭】

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孩子都喜欢吃炒饭，至于中间加入什么材料当家长的可以根据自己家孩子具体情况放，但是今天这个炒饭中的材料我是很推荐的，那就是丁香鱼，这个鱼很小，所以市场看见的都是晒干的鱼干，炒饭放点，煮汤加一点，鲜美营养，不愁孩子没胃口。丁香鱼对儿童与老人最为滋养。常食可以预防中风，并协助肌肉正常收缩具有降血压作用。富含磷具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力。

XO酱海鲜紫菜炒饭的用料

金龙鱼小鲜米 1罐	海蛎适量
XO海鲜酱 1小勺	丁香鱼干适量
紫菜少许	生抽少许
胡椒粉少许

XO酱海鲜紫菜炒饭的做法

步骤1

成品

步骤2

材料：金龙鱼小鲜米一罐。辅料：海蛎适量，头水紫菜适量，香葱适量，XO酱1大勺，丁香鱼鱼干适量，生抽少许。

步骤3

将海蛎中加入适量的盐，然后用手轻轻的多搓洗几次，然后再冲洗几遍，这样海蛎就很干净了。接着讲香葱切成颗粒，紫菜用剪刀剪小一些。

步骤4

直接将小鲜米一罐都倒入电饭煲中，这样一罐我和儿子2个人刚好吃，然后按照1:1比例加入纯净水，选择米饭程序，大约20分钟就可以了。

步骤5

接着锅里面放入油，小火将XO酱和香葱炒香

步骤6

接着，将洗干净的海蛎、紫菜和丁香鱼鱼干一起放入，开大火翻炒，因为海蛎会出水，所以火力要大一些，炒出香味。

步骤7

将米饭倒入，然后加入少许的生抽和胡椒粉，用铲子翻炒均匀，让所有的米粒都能很好的裹上食材，最后根据个人口味放点香葱颗粒就可以了。

步骤8

担心孩子长不高？三天两头吃点它，父母不高孩子疯长个。

步骤9

成品图

XO酱海鲜紫菜炒饭的烹饪技巧

1、炒饭一定是要选择比较干的米饭，我用的是金龙鱼小鲜米，很适合做炒饭。2、如果米饭太湿，有个小技巧，就是放入微波炉高火1-2分钟就能解决这个难题。3、海鲜要提前翻炒入味，然后加入米饭，大火翻炒入味，这样做好的米饭颗粒分明又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由舞之灵小食堂编写，未经授权不得转载

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