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香菇牛肉酱的做法
步骤1
第一步：选择一块牛肉（大慨2斤左右）我是提前买的。放进冰箱了。拿出来解冻
步骤2
第二步：如图切碎（备用）
步骤3
第三步：还是备料
步骤4
第四步：把该切碎的切碎，该装盘的装盘即可（备用）就不一一介绍了，太多啦…………
步骤5
第5步:准备一个平底锅，给花生洗个热水澡（切忌不加水，不加油）在脱掉红色的外衣，（注意有点烫手，可以辅助茶杯压碎花生）
步骤6
第6步:起锅烧油（大概750g菜油）倒入锅中， 冒青烟就可以转小（依次倒入香叶➕桂皮➕八角➕花椒➕小葱）炸香并捞出。 香味已经出来了
步骤7
如图。桂皮可以多炸一下
步骤8
第7步:一定要记得捞出。在下另一样香料哦，如图下入洋葱。把洋葱炸软。捞出（丢弃）
步骤9
第八步：现在可以把香菇倒进锅中 （炸熟）刚刚洗香菇时候，香菇里面肯定有水，多炸一会，把水炸干，捞出装盘
步骤10
第九步：把牛肉倒入锅中。翻炒均匀片刻。大概15分钟。把香菇一并倒入（一起炒香）
步骤11
第10步:准备另一口锅，倒入500g菜油 ，蒜末➕姜末➕小米辣➕五香粉➕13香➕花椒粉➕胡椒粉➕辣椒面（也可以加点豆鼓）
步骤12
第11步:如图 颜色已经出来了，闻着香味了，（➕豆瓣酱）
步骤13
第12步。把刚刚炒的配料倒入牛肉锅中。继续翻炒。大概15分钟。就可以倒入花生碎了 最后在倒入芝麻。
步骤14
一道完美的香菇牛肉酱做好了。分量做的多。我买了很多瓶子。方便存放。这个比超市买的可干净卫生了。主要里面有牛肉。如果你也喜欢。就收藏起来。有空的时候做一做。非常非常不错的哦…………
步骤15
♥️。拌面条。拌白米饭，馒头。都比较不错哦。送亲朋好友也可以香菇牛肉酱的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-01-02
©本菜谱的做法由 我是小米宝贝 编写，未经授权不得转载
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