简单烤鱼块

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迷你阳木木
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让人贪吃的味道 提到烤鱼，人们头脑里一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放在炭火上，放少许盐、辣椒、孜然等调料，烤熟即食。 而这个是一道菜品，借鉴火锅的麻辣口味，做出的一道有荤有素的下饭菜。
参与活动: #营养小食光#

简单烤鱼块的用料

鱼块 10块 金针菇 1小把
土豆 1小个 白豆腐 1块
麻辣香锅调料 适量 姜片蒜片洋葱 适量
青椒红椒 各2个

简单烤鱼块的做法

#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解1

步骤1

白豆腐切块，煎成两面金黄 土豆切块水洗 金针菇撕小朵 鱼块用少许料酒、白胡椒、盐腌制 香叶花椒过水洗
#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解2

步骤2

配料如上图切好备用
#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解3

步骤3

土豆、金针菇焯水 烤盘垫上油纸，下层放煎豆腐，然后码上土豆和金针菇
#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解4

步骤4

热锅加油，把所有配料和麻辣香锅调料炒香
#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解5

步骤5

码上鱼块，把调料浇上，调料不需要熟
#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解6

步骤6

再铺上一张油纸，四个角拎起来 放入预热好220℃的烤箱，烤10-12分钟即可
#营养小食光#简单烤鱼块的做法图解7

步骤7

成品啦～是不是有点想吃

简单烤鱼块的烹饪技巧

我这个做法建议鱼块不要太大，因为配菜是半成品容易熟，鱼块太大也不入味。 这个适合一人餐，或者搭配其他菜两人餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-03

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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