玫瑰煎饺

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李十针
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好吃不过饺子，饺子的吃法千万种，今天分享一道玫瑰花饺子的包法

玫瑰煎饺的用料

饺子皮 28张 猪肉末 150g
胡萝卜 小半个 香菇 3朵
葱姜蒜末 适量 生抽 2勺
盐 适量 胡椒粉 适量
鸡精 少许 料酒 1勺
香油 1勺 鸡蛋 1个

玫瑰煎饺的做法

#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解1

步骤1

准备食材:饺子皮，肉末，香菇丁，胡萝卜丁，葱姜蒜切末
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解2

步骤2

肉末里加入胡萝卜丁，香菇丁，盐，胡椒粉，鸡精，葱姜蒜末，生抽，料酒，香油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解3

步骤3

取4张饺子皮，一张叠一张，连接处抹点水粘起来 ，铺上肉末，再对折，再卷起来
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解4

步骤4

饺子皮稍微整理一下，往外翻一翻，就成了一朵玫瑰花造型
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解5

步骤5

平底锅放一点点油，饺子放进去稍微煎一下
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解6

步骤6

加入热水，大概拇指甲盖深 ，小火闷20分钟
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解7

步骤7

注意不要烧焦，开盖检查确保都熟透，主要是看看玫瑰花的最中间是不是已经熟了
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解8

步骤8

撒葱花出锅，底部金黄焦脆，趁热吃
#一道菜表白豆果美食#玫瑰煎饺的做法图解9

步骤9

花瓣层层叠叠，诱人可口

玫瑰煎饺的烹饪技巧

4张饺子皮做一个煎饺刚刚好，五六张的话会太厚，导致饺子很难熟，卷玫瑰花造型的时候可以沾点水在皮子上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 李十针 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 一家三口 煎 晚餐 咸

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