玉米香肠

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孩子不喜欢吃肉了，但是对香肠情有独钟，外面买的始终不放心，所以就自己给他做

玉米香肠的用料

猪前腿肉 500g 甜玉米粒 若干
肠衣 若干

玉米香肠的做法

玉米香肠的做法图解1

步骤1

我用绞肉机绞了一半的肉，然后手切另一半，比较薄的片，我觉得有点颗粒吃着有嚼劲，加白酒拌一下，加玉米粒，淀粉，胡椒粉，十三香，老抽少许，葱姜蒜泥，一个方向搅上劲，放冰箱冷藏一晚
玉米香肠的做法图解2

步骤2

用灌肠器灌肠，（我这个灌得有点多了）灌好以后用牙签扎眼，防止蒸的时候开裂，凉水上锅，小火蒸二十分钟到半小时
玉米香肠的做法图解3

步骤3

蒸好以后晾凉放冰箱冷藏一下更好吃

玉米香肠的烹饪技巧

其实这个调料因个人喜好不同，可以酌量添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

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