简单自制珍珠奶茶

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小熊幸运草
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本人特别喜欢喝奶茶，但附近没几家好喝的店所以自己试着做了一下。下面给大家分享一下菜谱～

简单自制珍珠奶茶的用料

水 80ml 红糖 70g
木薯粉 100g 红茶包 3包
炼乳 适量

简单自制珍珠奶茶的做法

简单自制珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
简单自制珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

加70ml水和50g红糖进锅里，搅拌并煮沸。
简单自制珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

加入部分木薯粉并搅拌，小火煮1分钟。
简单自制珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

加入剩下的木薯粉，关火并搅拌。
简单自制珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

在桌上揉搓面团至均匀，接着将面团摊平，分解成小块并揉搓成小面团。
简单自制珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

把小面团裹上木薯粉避免粘在一起。
简单自制珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

将水煮沸后加入小面团并中火煮大约20分钟。
简单自制珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

在煮珍珠的同时把另一锅水煮沸并加入红茶包中火煮2分钟。
简单自制珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

将红茶包取出并加入适量的炼乳小火煮1分钟后关火。
简单自制珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

将煮好的珍珠放进小碗中。
简单自制珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

把其余的红糖和水煮沸后加入珍珠并小火煮2分钟。
简单自制珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

将珍珠和奶茶倒入杯子里就可以喝啦~

简单自制珍珠奶茶的烹饪技巧

大家在煮好珍珠后最好放冷水中，这样会更Q弹哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

©本菜谱的做法由 小熊幸运草 编写，未经授权不得转载

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