果仁小蛋糕

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做了N多次中午成功的一次，我烤箱是那种小的没有中层所以总是糊底或者糊上面，小型烤灯烤箱做小蛋糕在这里！

果仁小蛋糕的用料

低筋面粉 60克 鸡蛋（2个） 100多克左右
糖 30克 蜂蜜 25克
柠檬 1克 盐 1克
杏仁果仁 10克 泡打粉 2克
玉米油 30克

果仁小蛋糕的做法

果仁小蛋糕的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋加糖和蜂蜜打发
果仁小蛋糕的做法图解2

步骤2

打至浓稠软性发泡即可
果仁小蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入玉米油筛入面粉上下敲打搅拌
果仁小蛋糕的做法图解4

步骤4

将做好的蛋糕液挤入模具，建议在挤入前刷一层油蛋糕更好揭下来
果仁小蛋糕的做法图解5

步骤5

最后撒上杏仁或者果仁放入烤箱
果仁小蛋糕的做法图解6

步骤6

放入烤箱170度上层15分钟上层3分钟下层。

果仁小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-06

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