小红锅#传统核桃酥

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这款核桃酥是把烤香后的核桃切碎，再混入面粉中制作而成。成品酥脆有嚼劲，核桃颗粒真的是越嚼越香。当然如果你更喜欢顺滑的口感，也可以把核桃打成粉来使用。

核桃酥的用料

中筋面粉 100克 白糖 40克
油 55克 蛋液 10克
泡打粉 1/4茶匙 苏打粉 1/8茶匙
核桃 30克

核桃酥的做法

#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解1

步骤1

材料如图所示。
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解2

步骤2

白糖加入油
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解3

步骤3

加入蛋液
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解5

步骤5

混合面粉，泡打粉和苏打粉。
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解6

步骤6

加入烤香后切碎的核桃
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解7

步骤7

再倒入混合好的油中。
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解8

步骤8

揉成面团
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解9

步骤9

利用量匙把面团分成大小一样的小球
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解10

步骤10

搓圆，压扁。涂蛋液，撒芝麻，烘烤十分钟左右。
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解11

步骤11

传统核桃酥
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解12

步骤12

核桃酥
#麦子厨房#小红锅#传统核桃酥的做法图解13

步骤13

核桃酥

核桃酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 雪莉小厨 编写，未经授权不得转载

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