花样鸡蛋卷

精品
41.0万 浏览 6982 收藏
收藏
小主丁丁
小主丁丁 小主丁丁
＋ 关注

鸡蛋是生活中必不可少的营养佳品，也是家家冰箱里常备的食物，鸡蛋的不同做法，给生活添加了情趣，在豆果更换新的Logo时，做道简单漂亮的鸡蛋卷，表白对豆果的喜爱和感谢！

鸡蛋卷的用料

鸡蛋 4个 小火腿肠 1根
葱 1根 盐 3克

鸡蛋卷的做法

#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

将4个鸡蛋的蛋白、蛋黄分开，装在两个碗里。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

蛋黄里放盐。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

再放切碎的葱。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

蛋白里放盐。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

再放切碎的火腿肠。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

蛋黄、蛋白分别搅拌均匀。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

平底不粘锅放少些油刷均匀。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

将蛋黄液倒进锅里，扒拉成长方形，然后开小火。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

慢火煎至凝固，翻一面快速煎几秒就好。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

取出蛋黄饼，放蛋白液进去，尽量扒拉成长方形，慢火煎到凝固，正面没有蛋液即可。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

将蛋白饼盖在蛋黄饼上。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

蛋黄饼蛋白饼叠在一起，趁热卷起来，收口朝下放置一会儿固定。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解13

步骤13

稍凉一些后切成小段装盘。
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解14

步骤14

看看切面，美的不要不要哒！
#一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法图解15

步骤15

又简单又好做的一道美味，待客一定被惊艳到。

鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煎 锅具 一人食 一家三口

鸡蛋卷的其他做法更多

鸡蛋卷的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡蛋卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #一道菜表白豆果美食#花样鸡蛋卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活