猪骨淮山汤

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可爱的小小静
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简单又营养的猪骨淮山汤。 这是我爸爸妈妈在今年夏天种的淮山，无农药无化肥。（家里养了好几万鸭，用鸭屎做的肥料。） 从现在至2020年清明前地里都有淮山，口感较香糯，软滑。送礼佳品，因为在当地这也是特产。如果有兴趣购买的话可以联系我。淮山10元1斤，不包邮。 如果想要鸭子也可以联系我。番鸭、水鸭。我改天有空 再拍照发鸭的煮汤、炒的菜谱。

猪骨淮山汤的用料

猪骨 250g 淮山 250g
红枣 5颗 杞子 10粒
盐 适量 水 1000g

猪骨淮山汤的做法

猪骨淮山汤的做法图解1

步骤1

清洗干净，沸水。
猪骨淮山汤的做法图解2

步骤2

淮山去皮，清洗了再切片，每片的厚度约1厘米。 注:切片吃的时候更容易夹起来。切太薄煮久容易碎成粉，切太厚煮的时间要长一点。
猪骨淮山汤的做法图解3

步骤3

猪骨、水、红枣一起煮至水开了，再把淮山、杞子放汤里煮约10分钟。加适量盐调味，熄火，开吃。 （用筷子插一下淮山片，如果能轻易地断开两片或是穿洞，就是熟了。）
猪骨淮山汤的做法图解4

步骤4

出锅了！

猪骨淮山汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 可爱的小小静 编写，未经授权不得转载

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