猪肉炖粉条

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太普遍的炖菜了，每年春节家里的餐桌必不可少，我最爱吃里面的粉条，很美味 【菜品介绍】猪肉选择五花肉，这样炖出来肥瘦相间很香。

猪肉炖粉条的用料

五花肉 350克 粉条 随意，喜欢吃多放
八角，肉桂，香叶 适量 葱姜蒜 适量
冰糖 5--6小块 料酒 一点
生抽，老抽 适量

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

食材图
猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

油锅内放冰糖，小火熬出糖色，把去血水的肉放进去翻炒
猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

倒入一点料酒
猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

老抽，生抽适量，老抽不要太多。调色即可
猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

放入一点盐调味
猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

放入水烧开，然后倒入高压锅，放入葱姜蒜，和八角那些
猪肉炖粉条的做法图解7

步骤7

高压锅上汽开始，15分钟就可以，因为我的肉块小，15分钟以后，放入粉条，继续压5分钟，粉烂了就行了
猪肉炖粉条的做法图解8

步骤8

配着米饭吃更香

猪肉炖粉条的烹饪技巧

我用的高压锅，普通炖也可以，就是时间久一点就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

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