东北野菜饺子

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xinyu灿若星辰
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东北的饺子香呀，院子里的荠荠菜葱葱郁郁，挖出来半袋和肉混在一起包的饺子那叫一个香呀……
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

野菜饺子的用料

五花肉 500g 野菜 250g
饺子皮 2斤 盐.鸡精.蚝油.料酒. 适量
姜、葱、胡萝卜 适量 十三香、白胡椒 各2勺
热油 50g 鸡蛋 1个

野菜饺子的做法

东北野菜饺子的做法图解1

步骤1

五花肉、胡萝卜、葱用绞肉机绞碎
东北野菜饺子的做法图解2

步骤2

荠荠菜搅碎
东北野菜饺子的做法图解3

步骤3

姜切小碎末（忘记和肉末一起搅了，所以要剁的碎一些）放入料酒、生抽、蚝油、鸡精、白胡椒粉
东北野菜饺子的做法图解4

步骤4

十三香
东北野菜饺子的做法图解5

步骤5

热油烫一下，混合均匀
东北野菜饺子的做法图解6

步骤6

再放一个鸡蛋
东北野菜饺子的做法图解7

步骤7

混合均匀，静置1-2小时
东北野菜饺子的做法图解8

步骤8

包的时候把菜放里一起混合均匀
东北野菜饺子的做法图解9

步骤9

包成饺子
东北野菜饺子的做法图解10

步骤10

开水下锅煮
东北野菜饺子的做法图解11

步骤11

捞出，蘸料汁享用即可

野菜饺子的烹饪技巧

放一个鸡蛋肉馅抱团
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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