10个月以上虾仁茶碗蒸

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今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差 蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例 孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬

虾仁茶碗蒸的用料

鸡蛋 一个 香菇、荷兰豆、胡萝卜 适量
虾仁 一个

虾仁茶碗蒸的做法

10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解1

步骤1

香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片，胡萝卜压成一个心形
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解2

步骤2

虾去虾线切成小块
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解4

步骤4

加入水混合均匀，蛋液跟水1:2
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解5

步骤5

将蛋液过筛去掉浮末，这样可以让炖蛋更嫩滑
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解6

步骤6

放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解7

步骤7

一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸，中小火大概15分钟就可以了
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解8

步骤8

材料可以自己更换
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解9

步骤9

虾仁可以用生的虾
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法图解10

步骤10

胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟

虾仁茶碗蒸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

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分类： 伊可新

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