芹菜炒豆干

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简单家常小炒。

炒豆干的用料

豆干 300克 芹菜 3根
猪肉丝 50克 盐 3克
酱油 1匙 鸡精 1克
胡椒粉 2克 淀粉 半匙
料酒 半匙

炒豆干的做法

#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解1

步骤1

豆干切条状。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解2

步骤2

芹菜切段，放热水中焯一下。过凉备用。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解3

步骤3

猪肉丝切好，蒜切片。
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步骤4

肉丝加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解5

步骤5

温油滑炒肉丝至熟。盛出备用。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解6

步骤6

锅中油热后下入蒜片爆香。
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步骤7

加豆干翻炒。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解8

步骤8

加芹菜翻炒。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解9

步骤9

加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解10

步骤10

加肉丝翻炒均匀。
#一道菜表白豆果美食#芹菜炒豆干的做法图解11

步骤11

装盘。

炒豆干的烹饪技巧

肉丝腌制滑炒，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

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分类： 下酒菜 炒 中国菜 香 家常菜

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