山药南瓜营养蒸

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南瓜，又面又甜，深受大家喜爱。南瓜营养丰富，含有多糖类物质，能够提升人体的免疫能力；南瓜含有丰富的锌，是孩子生长发育不可少的好食材，孩子常吃长得快。此外，这道菜里我又放了山药，既增加了颜值又多了营养 。节日的饭桌上来这一道菜也是很棒的，有颜值又好吃。

山药南瓜营养蒸的用料

南瓜 230克 山药 90克
猪肉馅 100克 胡萝卜 1小块
葱姜末 适量 一品鲜酱油 2勺
料酒 半勺 水淀粉 适量
盐 适量

山药南瓜营养蒸的做法

山药南瓜营养蒸的做法图解1

步骤1

南瓜去瓤、去籽洗净；山药洗净
山药南瓜营养蒸的做法图解2

步骤2

南瓜切片，码入盘中垫底；带好手套把山药去皮切片，泡水洗去粘液后码在南瓜上；胡萝卜切小丁；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟；把山药和南瓜放入蒸锅中，上汽后蒸8分钟
山药南瓜营养蒸的做法图解3

步骤3

南瓜切片，码入盘中垫底；带好手套把山药去皮切片，泡水洗去粘液后码在南瓜上；胡萝卜切小丁；肉末用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟；把山药和南瓜放入蒸锅中，上汽后蒸8分钟
山药南瓜营养蒸的做法图解4

步骤4

炒锅放植物油，油温2成热，下肉末炒散，待肉末变色，放入胡萝卜丁，加入一品鲜酱油炒匀
山药南瓜营养蒸的做法图解5

步骤5

加盐调个味，翻炒均匀即可关火
山药南瓜营养蒸的做法图解6

步骤6

蒸锅关火，再焖2分钟后将盘子取出，把炒好的肉末倒在山药上，拌匀即可食用
山药南瓜营养蒸的做法图解7

步骤7

香喷喷的营养蒸，老少都爱

山药南瓜营养蒸的烹饪技巧

1 南瓜选甜面的好吃，越老的南瓜越面，可以用指甲掐一下外皮 2 肉末可以和菜一起蒸，但是没有后浇上去的香 3 肉末腌拌一下入味，不发硬，更能和南瓜山药融合在一起
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 zy宝妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 蒸 一家三口 香 晚餐

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