李氏茴香肉包

独家
8864 浏览 24 收藏
收藏
步走寻常路SelinaLee
步走寻常路SelinaLee
＋ 关注

茴香肉包的用料

面粉 300克 瘦肉馅 150克
五花肉馅 150克 葱 少许
盐 适量 十三香 2克
鸡精 2克 食用油 10克
姜末 适量 料油 15
茴香 300克 胡椒粉 3克
料酒 适量 酵母 3-5克
白糖 3克 温水 300克
蛋清 1只

茴香肉包的做法

李氏茴香肉包的做法图解1

步骤1

酵母的多少取决于温度，温度越高就放3克就好，如果温度不够，就要放5克，醒发20分钟
李氏茴香肉包的做法图解2

步骤2

肉馅顺时针搅拌上劲
李氏茴香肉包的做法图解3

步骤3

肉馅加温水要一点一点的加，第一次加一点，肉馅吸收了以后再加，直到肉馅粘稠打上劲。再加菜和葱姜，记住这些一定要最后放。
李氏茴香肉包的做法图解4

步骤4

包包子尽量皮不要太薄，太薄的话容易油皮，就不好看了，包好以后要放在锅里第二次醒发。开火锅里水开以后蒸20-25分钟，包子不大就时间短，但是不要包太大。
李氏茴香肉包的做法图解5

步骤5

2020年第一锅包子出锅啦！蒸熟后闷10分钟，包子更好看，包子皮更有弹性哦！

茴香肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-09

©本菜谱的做法由 步走寻常路SelinaLee 编写，未经授权不得转载

茴香肉包的其他做法更多

上传我做的这道菜

茴香肉包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 李氏茴香肉包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 李氏茴香肉包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活